España.
Cataluña.
D.O. Empordà.
Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena.
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| REF | WAN4562157-ES |
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Aspres S'Alou Crianza con liebre estofada, quesos no muy curados y arroz ajoarriero. |
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Respecto a la cata de Aspres S'Alou Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fresas, ciruelas, manzanilla, notas especiadas, notas balsamicas y pimienta blanca.
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