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Un vino tinto mediterráneo, cálido y sabroso, con una buena potencia aromática, el carácter de la fruta madura y ligeros aromas balsámicos. Este Baldomà de media crianza es agradable, simple y muy fácil de entender. Envejecido durante 4 meses en barrica de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Si consiglia di associare Vall de Baldomar Baldomà Selecció Giovane a riso, carni bianche, salumi, formaggi a pasta molle, pasta e tortillas. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Vall de Baldomar Baldomà Selecció Giovane, le note scintillante e colore rubino intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono elegante, speziato, mirtilli, more, tabacco, mentolo, aromi potenti, natura fruttata, vaniglie e pulito dagli aromi.
La degustazione di Vall de Baldomar Baldomà Selecció Giovane nella fase gustativa si distingue per bello, caldo, grande, amichevole, retrogusto lungo e acidità ben equilibrata.
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