| REF | WAN4559341-IT |
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Las uvas de tempranillo con las que se elabora este vino provienen de un único viñedo, de cepas de entre 35 y 40 años, situado a más de 800 metros de altitud en Pedrosa de Duero. Los rendimientos son escasos, alrededor de 3500kg/ha, pero gracias a ello y a los fuertes contrastes térmicos de la finca, la expresividad de los mostos es extraordinaria. En copa se muestra opaco e intenso, de caída pausada. En nariz exhibe gran complejidad, mezclando las notas de fruta madura con los tonos ahumados y torrefactos derivados de su crianza en barrica. Especiado y mineral al tiempo que equilibrado y jugoso. Un tinto fresco y balsámico de fuerte personalidad que seguirá creciendo en botella. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Si consiglia di associare Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Finca La Navilla Riserva a lepre, pernice e osobuco. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Finca La Navilla Riserva, le note rosso ciliegia, intenso, buio, opaco e lacrima densa spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, note minerali, elegante, aromi fruttati, note speziate, note tostate, note affumicate, note di invecchiamento e note di legno.
La degustazione di Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa Finca La Navilla Riserva nella fase gustativa si distingue per fresco, busta, strutturato, equilibrato, carnoso, denso, concentrato e tannini nobili.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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