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La vendimia se ha realizado en el momento de maduración fenólica óptimo. Se ha macerado en frío de 3 a 4 días y la maceración fermentativa se ha realizado durante 21 días. La fermentación se ha llevado a cabo a 25ºC con remontados abiertos y délestage (eliminación de semillas). Producido en suelos arenosos y arcillo-calcáreos con piedra superficial. Los viñedos se hallan en las laderas soleadas de las montañas, a 400 m de altitud. Las viñas tienen una edad de 17 años. Un vino potente a la vez que elegante y fresco, de profundo carácter mediterráneo. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
La regione di produzione di D.O. Conca de Barberà si trova in El norte de la provincia de Tarragona, en España.
| Si consiglia di associare Josep Foraster Criança Crianza a pesce, tutti i tipi di carne, formaggi e merluzzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Josep Foraster Criança Crianza, le note buio, riflessi viola e rosso ciliegia maturo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, frutto nero, frutti rossi, note speziate, frutta fresca, cioccolato fondente e vaniglie.
La degustazione di Josep Foraster Criança Crianza nella fase gustativa si distingue per persistente, equilibrato, carnoso, finale lungo e tannini ben integrati.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Conca de Barberà
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
