| REF | WAN4557778-ZH |
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La vendimia se ha realizado en el momento de maduración fenólica óptimo. Se ha macerado en frío de 3 a 4 días y la maceración fermentativa se ha realizado durante 21 días. La fermentación se ha llevado a cabo a 25ºC con remontados abiertos y délestage (eliminación de semillas). Producido en suelos arenosos y arcillo-calcáreos con piedra superficial. Los viñedos se hallan en las laderas soleadas de las montañas, a 400 m de altitud. Las viñas tienen una edad de 17 años. Un vino potente a la vez que elegante y fresco, de profundo carácter mediterráneo. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
D.O. Conca de Barberà的生产区域位于El norte de la provincia de Tarragona, en España.
| 建议将Josep Foraster Criança 岁与鱼, 各种肉, 芝士 和 鳕鱼配对. |
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D.O. Conca de Barberà
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