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En el valle del Agly, en el Rosellón, Clos de Feés cuenta con parcelas de una fantástica diversidad geológica y con distintas orientaciones que enriquecen enormemente el resultado de sus elaboraciones. Del respeto a este gran terroir, a las variedades que crecen en él y del excelente trabajo de un vigneron como Bizeul, nacen vinos de gran expresión frutal, frescos, equilibrados y con una marcada pureza. Procedente de una única parcela de viñas viejas de garnacha que crecen en unas condiciones climáticas extremas (con vientos glaciales durante más de 200 días al año), La Petite Sibérie se completa con una pequeña aportación de monastrell y syrah (del 5 al 7%). Envejecido de 12 a 16 meses en barricas nuevas de roble francés y embotellado sin filtración, el resultado es un vino atractivo que evoluciona en la copa durante varias horas. De aromas muy complejos (notas de frambuesa, cassis, especias, tostados, regaliz, toques de vainilla...), taninos firmes y sedosos y un largo y persistente final. Con un potencial de guarda de hasta 30 años y una madurez ideal en una década. Envejece entre 12 y 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Roussillon.
La regione di produzione di I.G.P. Vin de Pays Roussillon si trova in La región francesa de Roussillon.
| Si consiglia di associare Le Clos des Fées La Petite Sibérie Crianza a pollame, osobuco, pollo con gamberi e seppie con polpette. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Le Clos des Fées La Petite Sibérie Crianza, le note scintillante, rosso ciliegia e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, aromi fruttati, frutta rossa matura, alloro, bene, frutta nera matura e delicato.
La degustazione di Le Clos des Fées La Petite Sibérie Crianza nella fase gustativa si distingue per fresco, setoso, il giro e tannini ben integrati.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G.P. Vin de Pays Roussillon
Grenache.
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Chardonnay
