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En el valle del Agly, en el Rosellón, Clos de Feés cuenta con parcelas de una fantástica diversidad geológica y con distintas orientaciones que enriquecen enormemente el resultado de sus elaboraciones. Del respeto a este gran terroir, a las variedades que crecen en él y del excelente trabajo de un vigneron como Bizeul, nacen vinos de gran expresión frutal, frescos, equilibrados y con una marcada pureza. Procedente de una única parcela de viñas viejas de garnacha que crecen en unas condiciones climáticas extremas (con vientos glaciales durante más de 200 días al año), La Petite Sibérie se completa con una pequeña aportación de monastrell y syrah (del 5 al 7%). Envejecido de 12 a 16 meses en barricas nuevas de roble francés y embotellado sin filtración, el resultado es un vino atractivo que evoluciona en la copa durante varias horas. De aromas muy complejos (notas de frambuesa, cassis, especias, tostados, regaliz, toques de vainilla...), taninos firmes y sedosos y un largo y persistente final. Con un potencial de guarda de hasta 30 años y una madurez ideal en una década. Envejece entre 12 y 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Roussillon.
Der Produktionsbereich von I.G.P. Vin de Pays Roussillon befindet sich in La región francesa de Roussillon.
| Es wird empfohlen, Le Clos des Fées La Petite Sibérie Alterung mit geflügel, osobuco, huhn mit garnelen und tintenfisch mit fleischbällchen zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Le Clos des Fées La Petite Sibérie Alterung fallen die Noten funkelnd, kirschrot und gereinigt in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören blumendüfte, fruchtige aromen, reife rote früchte, lorbeer, fein, reife schwarze früchte und subtil.
Die Verkostung von Le Clos des Fées La Petite Sibérie Alterung in der Geschmacksphase fällt mit frisch, seidig, runden und gut integrierte tannine auf.
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I.G.P. Vin de Pays Roussillon
Grenache.
Versand Spanien
Argentinien
Vereinigte Staaten
Australien
Chardonnay
