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1853 es el año en que se introdujo la variedad malbec en Argentina. El 17 de Abril de 1853 el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento hizo explicita su misión de transformar la industria del vino del país. Encomendó a Michel Pouget, un francés experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales. Entre su selección se encontraba el malbec. Pouget continuó experimentando con la adaptación de los varietales franceses a los terroirs diversos de Argentina. En 1863 Francia atravesó una profunda crisis: una plaga de Filoxera afectó toda la región del Ródano perdiendo gran cantidad de viñedos malbec. Mientras tanto, el malbec floreció en Argentina creando vinos altamente superiores a aquellos de su país de origen. Décadas después, en 1956, Francia enfrentó otro obstáculo: una helada exterminó la mayoría de los viñedos de malbec; tras estas crisis en Francia, Argentina se convirtió en el único país del mundo donde se produce vino malbec originario de Francia. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botellas durante 6 meses más.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
| Si consiglia di associare Kauzo 1853 Selected Parcel Riserva a carne di maiale, hamburger, carni con foie e pollo in umido. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Kauzo 1853 Selected Parcel Riserva, le note sfumature viola, sfumature arancioni e colore prugna nero spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi di sottobosco, sfumature minerali, energico e fine aromi floreali.
La degustazione di Kauzo 1853 Selected Parcel Riserva nella fase gustativa si distingue per note di tabacco, leggermente caldo, sfumature fruttate e buon fruttato.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
I.G. Valle de Uco
Malbec.
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