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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La regione di produzione di D.O. Toro si trova in La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Si consiglia di associare Fariña Gran Colegiata Crianza a salsicce, tutti i tipi di carne e formaggi semistagionati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Fariña Gran Colegiata Crianza, le note rosso ciliegia e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, aromi fruttati, ampia gamma di aromi e note di invecchiamento.
La degustazione di Fariña Gran Colegiata Crianza nella fase gustativa si distingue per gentile, fresco, lunghezza, strutturato, aromi fruttati, buon ingresso, note di invecchiamento, ben integrato e acidità ben equilibrata.
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