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Emina Crianza es un vino cremoso, cálido, fresco, frutal... un agradable crianza lleno de virtudes. Un vino presentado con una estética moderna y atractiva. Como curiosidad enológica, emina era la ración diaria de vino a que tenían derecho los monjes cistercenses.
Nombre del viñedo: Apriscos, Viñas Rosas, El Almendro, La HinojerA.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1998.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Emina Crianza a carne rossa, arrosti, formaggi e pesce azzurro. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Emina Crianza, le note rosso ciliegia, intenso e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, aromi fruttati, frutto maturo, note speziate, note tostate e caffè.
La degustazione di Emina Crianza nella fase gustativa si distingue per gentile, persistente, strutturato, potente, il giro, legno ben integrato, tannini dolci e tannini levigati.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.