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Emina Crianza es un vino cremoso, cálido, fresco, frutal... un agradable crianza lleno de virtudes. Un vino presentado con una estética moderna y atractiva. Como curiosidad enológica, emina era la ración diaria de vino a que tenían derecho los monjes cistercenses.
Nombre del viñedo: Apriscos, Viñas Rosas, El Almendro, La HinojerA.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1998.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Emina Crianza avec viande rouge, rôtis, les fromages et poisson bleu. |
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Concernant la dégustation de Emina Crianza, les notes rouge cerise, intense et réflexions violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, arômes fruités, fruit mûr, notes épicées, notes grillées et café.
La dégustation de Emina Crianza en phase gustative se démarque avec doux, persistant, structuré, puissant, rond, bois bien intégré, tanins doux et tanins polis.
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