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El Coto de Imaz Gran Reserva es un tinto elegante, complejo y persistente elaborado con uvas de las variedades tempranillo y graciano. Su fermentación y maceración transcurren en tanques de acero inoxidable durante un periodo que va de los 20 a los 30 días, dependiendo de las características de la añada; se busca la extracción justa para asegurar el perfecto equilibro entre fruta y tanicidad. Después, seguirá una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés y un afinado mínimo de 36 meses en botella. De color rubí brillante y ribete teja que hablan de su edad, El Coto de Imaz Gran Reserva es un vino maduro y elegante, de impactante riqueza aromática. Notas tostadas y de coco, mezcladas con recuerdos de cuero, fruta roja e higos secos dibujan una nariz fascinante. En boca es redondo, de taninos pulidos y sedosos, y retrogusto complejo y persistente. Si le damos tiempo en la copa, crece sin parar, adquiriendo profundidad a cada instante. Forma un maridaje excepcional con el cordero lechal asado o con la caza y acumula multitud de reconocimientos internacionales, tales como 93 puntos en Wine Spectator y Wine Enthusiast, o una medalla de plata en el International Wine & Spirit Competition de Londres.
Climatología del viñedo: Continental.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Coto de Rioja Coto de Imaz Gran Riserva a carne rossa, carne di cervo e arrosto di agnello. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Coto de Rioja Coto de Imaz Gran Riserva, le note scintillante, rosso rubino e bordo delle piastrelle spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono noccioline, elegante, frutti rossi, note tostate, noce di cocco, tocchi in pelle, delicato, profumi terziari e terra umida.
La degustazione di Coto de Rioja Coto de Imaz Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per persistente, complesso, tannini rotondi e tannini setosi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
