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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Aglianico del Vulture.
La regione di produzione di D.O.C. Aglianico del Vulture si trova in La provincia de Potenza, en la región de Basilicata, Italia.
Si consiglia di associare Cantine del Notaio Il Sigillo a crocchette di carne, carni alla griglia e verdure con besciamella. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Cantine del Notaio Il Sigillo, le note tonalità delle piastrelle, vivace, specchio pulito e strato basso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono prove di legno, note di tè e frutta matura candita.
La degustazione di Cantine del Notaio Il Sigillo nella fase gustativa si distingue per note di toffee, bei tannini, sentori tostati di invecchiamento e buon passo.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.