REF | WAN4552040-ES |
Un vino moderno y de gran belleza. De color rojo rubí y cálidos tonos granate. En nariz, un tanto impenetrable al principio, emana aromas de pequeños frutos rojos y negros que, lentamente, dan paso a otras notas de tabaco, especias orientales, regaliz, chocolate y sensaciones minerales... todo ello en un bouquet profundo y opulento. En boca, su personalidad se confirma por completo: de sabor pleno y expresivo, con una destacada riqueza de la fruta y unos taninos presentes pero absolutamente agradables. Il Sigillo es suave, de una densidad notable que se equilibra con su buena frescura. Largo y persistente, regala hasta el último momento agradables sensaciones de fruta, especias y refrescante eucalipto. Il Sigillo hace del tiempo un valioso aliado y les recomendamos que no limiten su compra a una sola botella. El Sigillo es uno de esos vinos a los que vale la pena seguir a lo largo de los años para disfrutar de su larga trayectoria evolutiva.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Aglianico del Vulture.
La región de producción de D.O.C. Aglianico del Vulture se encuentra en La provincia de Potenza, en la región de Basilicata, Italia.
Se recomienda maridar Cantine del Notaio Il Sigillo con croquetas de carne, carnes hechas en barbacoa y verduras con bechamel. |
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Respecto a la cata de Cantine del Notaio Il Sigillo, en su fase visual destacan las notas tonos teja, muy vivo, espejo limpio y capa baja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos evidencia de madera, notas de te y fruta madura confitada.
La cata de Cantine del Notaio Il Sigillo en la fase gustativa destaca con notas a toffee, agradables taninos, toques tostados de crianza y buen paso.
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