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Un fragante monovarietal de garnacha que nos deleita en nariz, con sus notas de cereza, frutas del bosque, flores blancas y pétalos de rosa, y que se muestra muy agradable en boca: con una concentración justa y equilibrada, notas mentoladas y un tanino suave. Una garnacha apetecible y jugosa.
L'Equilibrista Garnatxa es el tinto fragante e intenso que se elabora en la finca Ca N'Estruc, situada en las laderas de la montaña de Montserrat. De nariz seductora con notas de frutitas rojas y hierbas mediterráneas y con una boca fresca y redonda con un final placentero que recuerda el regaliz y el caramelo de feria. Un tinto perfecto para acompañar quesos cremosos de cabra y oveja, embutidos ibéricos, así como carnes guisadas con salsas ligeras. Parcialmente fermentado en barricas de roble. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La regione di produzione di D.O. Catalunya si trova in 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
| Si consiglia di associare Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa Crianza a segreto iberico, carni arrosto, formaggio blu e salsicce grasse. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa Crianza, le note granato brillante, riflessi ammaccati e finiture vermiglio spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono mela cotogna, pepe bianco, crema di cacao e tocchi vegetali.
La degustazione di Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa Crianza nella fase gustativa si distingue per concentrato, belle memorie di spezie e frutta passita.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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