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REF | WAN4551778-ES |
Un fragante monovarietal de garnacha que nos deleita en nariz, con sus notas de cereza, frutas del bosque, flores blancas y pétalos de rosa, y que se muestra muy agradable en boca: con una concentración justa y equilibrada, notas mentoladas y un tanino suave. Una garnacha apetecible y jugosa.
L'Equilibrista Garnatxa es el tinto fragante e intenso que se elabora en la finca Ca N'Estruc, situada en las laderas de la montaña de Montserrat. De nariz seductora con notas de frutitas rojas y hierbas mediterráneas y con una boca fresca y redonda con un final placentero que recuerda el regaliz y el caramelo de feria. Un tinto perfecto para acompañar quesos cremosos de cabra y oveja, embutidos ibéricos, así como carnes guisadas con salsas ligeras. Parcialmente fermentado en barricas de roble. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La región de producción de D.O. Catalunya se encuentra en 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
Se recomienda maridar Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa Crianza con secreto ibérico, carnes asadas, queso azul y embutidos grasos. |
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Respecto a la cata de Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa Crianza, en su fase visual destacan las notas granate brillante, reflejos amoratados y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos membrillo, pimienta blanca, crema de cacao y toques vegetales.
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