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El vino tinto Gran Arzuaga está elaborado por Tinto Fino en un 75%, Cabernet Sauvignon en 20% y Blanca del Pais en un 5%. Pertenece a la D.O. Ribera del Duero. Estas uvas provienen de dos parcelas ambas con más de 900 metros de altitud, con rendimientos mínimos y largos ciclos vegetativos. Este vino tiene una crianza de 20 meses en barricas nuevas de grano fino Francesas, la cual produjo una decantación natural que evita todo tipo de procesos físicos ni químicos. Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Arzuaga Gran Arzuaga Crianza a carne rossa, arrosti, gioco con le piume, carni con salse cremose e grossa selvaggina al forno. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Arzuaga Gran Arzuaga Crianza, le note rosso ciliegia e finiture viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, complesso, profumi floreali, frutti rossi, note speziate, note erbacee, note balsamiche, ampia gamma di aromi, profumi terziari, profumi primari, in profondità e mora.
La degustazione di Arzuaga Gran Arzuaga Crianza nella fase gustativa si distingue per setoso, cremoso, lunghezza, bella finitura, complesso, aromi fruttati, note speziate, aromatico, unctuous, note balsamiche, carnoso, note erbacee e ingresso fresco.
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