Per quanto riguarda la degustazione di Fréderic Cossard, le note granato intenso, tonalità bluastre, toni molto vividi e bordo alto strato spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono moka, bacche rosse, frutti di bosco rossi e piante autoctone.

La degustazione di Fréderic Cossard nella fase gustativa si distingue per sensazioni complesse, retrogusto lungo, tannini di essiccazione e ampio ingresso.

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