Per quanto riguarda la degustazione di Valdivieso Caballo Loco Grand Cru, le note intenso, granato intenso, finiture rosso bluastro e punti salienti viola e oro spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi di anice, aromi di frutta secca e more.

La degustazione di Valdivieso Caballo Loco Grand Cru nella fase gustativa si distingue per ricordi di cioccolato, buona espressione di frutta, minerale con dolcezza e sensazioni di maturità fruttata.

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