| REF | WAN4561793-IT |
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Gran descubrimiento fue encontrar esta bodega tras largas charlas de vinos y degustaciones. Surgió un comentario: "Marcos, amigo y colaborador de Raúl Pérez, hace un vino mágico en el Bierzo muy difícil de encontrar por su baja producción... tan sólo 4000 botellas". Tenía mucho interés en probarlo, así que hicimos todo lo posible para catar una muestra y unas lágrimas se desprendieron en el momento de probar... Marcos, felicidades por tu vino y por tu trabajo constante en la viña que hace que tu vino sea mi preferido. Así es Pago de Valdoneje Viñas Viejas, una esmerada producción tras el duro trabajo de Marcos en sus viñedos de Valtuille de Abajo y Pieros, las mejores zonas del Bierzo. Un vino atípico de tonalidad rubí, característico de una mencía de reserva. Exóticos y embriagadores aromas; lácticos, piel de naranja, canela, jengibre, frutas cítricas, flores, cacao blanco, cuero y vainillinas. Hay un aroma muy presente que impacta; la naranja que recuerda al perfume orange verte de Hermes. La sensación desprendida en boca es de un señor vino; frescura, tridimensional, vivo y acidez cítrico-golosa. Increíble tacto al paladar, como agua de frutas. Estamos ante un vino que invita a la reflexión y a dar un sorbo detrás de otro. Un vino al puro estilo Bordelés... Saint-Julien claro. Envejecido durante 11 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La regione di produzione di D.O. Bierzo si trova in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Si consiglia di associare Valtuille Pago de Valdoneje VV Viñas Viejas — Vigne Vecchie Crianza — Invecchiato in Botte a formaggi a pasta molle, patate, formaggi non molto forti e maialino da latte. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Valtuille Pago de Valdoneje VV Viñas Viejas — Vigne Vecchie Crianza — Invecchiato in Botte, le note vivo, sfondo ciliegio scuro e tonalità viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono eucalipto, fiori di mandorlo, molto delicato e semi d'anice.
La degustazione di Valtuille Pago de Valdoneje VV Viñas Viejas — Vigne Vecchie Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per note di caffè e tiramisù, tannini molto levigati e struttura marcata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Bierzo
Mencía.
Argentina
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Chardonnay
