REF | WAN4553822-IT |
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Elaborado con uva procedente de dos pequeñas fincas de 1 y 1,5 ha, destacables entre les 14 mejores, por estar plantadas exclusivamente con cepas de cariñena cuya antigüedad se remonta a 1940, plantadas en vaso, con baja densidad y corta producción, este vino presenta una buena acidez que le dará longevidad. Un buen vino de guarda de esta bodega cooperativa. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La regione di produzione di D.O. Terra Alta si trova in El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Si consiglia di associare Covilalba 2 Finques Crianza — Invecchiato in Botte a dolci, riso al tartufo, aragosta e piatti di agnello. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Covilalba 2 Finques Crianza — Invecchiato in Botte, le note intenso e colore ciliegio picota spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono speziato, canditi, note minerali leggere, brindisi di qualità e aroma di frutta matura.
La degustazione di Covilalba 2 Finques Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per fruttato, bello, ingombrante, potente, unctuous, carnoso, lunghezza finale, belle memorie di spezie, profumi mediterranei e acidità ben equilibrata.
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