España.
Cataluña.
D.O. Terra Alta.
Cariñena.
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| REF | WAN4553822-ES |
Elaborado con uva procedente de dos pequeñas fincas de 1 y 1,5 ha, destacables entre les 14 mejores, por estar plantadas exclusivamente con cepas de cariñena cuya antigüedad se remonta a 1940, plantadas en vaso, con baja densidad y corta producción, este vino presenta una buena acidez que le dará longevidad. Un buen vino de guarda de esta bodega cooperativa. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Se recomienda maridar Covilalba 2 Finques Crianza con postres, arroces trufados, bogavante y platos de cordero. |
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Respecto a la cata de Covilalba 2 Finques Crianza, en su fase visual destacan las notas intenso y color cereza picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados, confitados, ligeras notas minerales, tostados de calidad y aroma de fruta madura.
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