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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Si consiglia di associare Costers del Sió Siós Violes Velles Giovane a carne rossa, riso, salsicce, antipasti, piatti di pasta, alla griglia e carni bianche. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Costers del Sió Siós Violes Velles Giovane, le note scintillante, purificato e rosso lampone spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, fresco, lampone, frutti rossi, ciliegie, prugne, profumi al mentolo e more.
La degustazione di Costers del Sió Siós Violes Velles Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, strutturato, fruttato, equilibrato e acidità ben equilibrata.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.