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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Il est recommandé de coupler Costers del Sió Siós Violes Velles Jeune avec viande rouge, riz, saucisses, apéritifs, plats de pâtes, grillé et viandes blanches. |
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Concernant la dégustation de Costers del Sió Siós Violes Velles Jeune, les notes brillant, propre et rouge framboise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, frais, framboise, fruits rouges, cerises, prunes, parfums mentholés et mûres.
La dégustation de Costers del Sió Siós Violes Velles Jeune en phase gustative se démarque avec frais, structuré, fruité, équilibré et acidité bien équilibrée.
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