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Este maravilloso vino ha sido envejecido durante 30 años con el sistema de «criaderas y solera». Bodegas Hidalgo La Gitana se fundó en 1792 por Roque Verjano, y fue a finales del siglo 19 cuando bajo la dirección de D. Eduardo Hidalgo Verjano, que la empresa creció para convertirse en una de las más importantes de la región y principal productora de Manzanilla. La plantación está repartida en los Pagos de Balbaina y Miraflores. La filosofía de Bodegas Hidalgo consiste en combinar los métodos tradicionales de crianza en roble americano y las más avanzadas tecnologías.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Si consiglia di associare La Gitana Hidalgo Oloroso Viejo — Vecchio a formaggi stagionati, piatti a base di selvaggina e spezzatino di cervo con funghi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di La Gitana Hidalgo Oloroso Viejo — Vecchio, le note opaco e mogano scuro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono noccioline, frutto maturo, in profondità, tostato, molto elegante, opulento e fondo salino.
La degustazione di La Gitana Hidalgo Oloroso Viejo — Vecchio nella fase gustativa si distingue per gentile, strutturato, complesso, asciutto, finale persistente, tocchi fumosi e note amare.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
