«Callejuela La Casilla Amontillado 50 cl»

D.O. Jerez-Xérès-Sherry
by Bodegas Callejuela

43.95

Dettagli

Spagna.
Andalusia.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Palomino Fino.
Vino Liquoroso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Bottiglia Medium.
50 cl.
21% Vol.
10ºC - 12ºC.

REF	WAN4551834-IT

«Callejuela La Casilla Amontillado 50 cl»

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Español [ ES ]
El Amontillado La Casilla de la Bodega Callejuela es el resultado de dejar envejecer mediante crianza oxidativa la manzanilla pasada. El resultado es un amontillado sabroso y mineral, con clásicos tonos acaramelados y de frutos secos. Un amontillado fresco de Sanlúcar, quizás menos denso que otros, pero tremendamente elegante. Cautiva con su intenso color caoba y su nariz exuberante, adornada de vainillas y recuerdos de hidrocarburos. Avellanas, hierbas aromáticas, tabaco negro, caramelo tostado... Su aromática parece inagotable. Boca muy concentrada al tiempo que amable con una acidez muy equilibrada. Final largo y sugerente de recuerdo salino y amaderado.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Si consiglia di associare Callejuela La Casilla Amontillado 50 cl a piatti piccanti, asparago e pesce affumicato.

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Il Sommelier «Callejuela La Casilla Amontillado 50 cl»

Note di degustazione: Callejuela La Casilla Amontillado 50 cl

Per quanto riguarda la degustazione di Callejuela La Casilla Amontillado 50 cl, le note colore mogano e riflessi ambrati spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, note di comprensione, note di invecchiamento, caramella, note di idrocarburi e vaniglie.

La degustazione di Callejuela La Casilla Amontillado 50 cl nella fase gustativa si distingue per note saline, finale lungo e concentrato.

«Callejuela»

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