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Fermentación en barricas de 225 litros de roble francés y crianza en las mismas barricas durante 20 meses en contacto con sus lías finas. Producción limitada, 6.576 botellas de 50 cl. En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez junto con un tercer enólogo elaboran un vino de Garnacha, de viñas viejas, plantación en vaso y de Navarra. El vino se llamó Ánima. Así arranca el proyecto, que en sus orígenes se llamó Compañía de Vinos de la Granja y actualmente se llama Compañía de vinos Telmo Rodríguez. Esta empresa actualmente elabora vinos por toda España: La Rioja, Ribera del Duero, Toro, Valdeorras, Cigales, Rueda, Cebreros, Alicante y Málaga.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La regione di produzione di D.O. Sierras de Málaga si trova in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
Si consiglia di associare Telmo Rodríguez Molino Real 50 cl a antipasti, foie, dolci e formaggio stagionato con mele cotogne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Telmo Rodríguez Molino Real 50 cl, le note riflessi verdastri, giallo e oro brillante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, frutta bianca matura, frutta candita, melone maturo, tocchi dolci e spezie fini.
La degustazione di Telmo Rodríguez Molino Real 50 cl nella fase gustativa si distingue per bello, grande, intenso, gustoso, note di apple, dolce, frutta bianca matura, ingresso morbido, retronasale floreale, grande persistenza, molto elegante, pera matura, leggera carnosità e acidità ben equilibrata.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.