| REF | WAN4577809-IT |
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Monovarietal. 100% Chardonnay. Fermentado durante 9 meses en barrica nuevas de roble francés. Color amarillo brillante. Aromas a fruta madura, especies dulces. En boca largo, cremoso, bien estructurado y equilibrado. D.O.P. Pago Bolandin.
Apariencia: Pajizo brillante, amarillo dorado.
Nariz: Frutas tropicales y almendras maravillosamente integrados con los aromas de vainilla cedidos por la finura del roble.
Boca: Compacto y fresco, y a la vez untuoso y graso; notas aromáticas del mejor roble, acabado sedoso y persistente.
Maridaje: Particularmente indicado para pescados azules, moluscos y mariscos, arroces y verduras al horno, carnes blancas, quesos frescos y grasos.
Época de vendimia: Primera semana de septiembre.
Cosecha: Mecánica y nocturna.
Elaboración y crianza: Fermentación en barricas nuevas de roble francés de Allier, durante 9 meses.
| Si consiglia di associare Pago de Cirsus Fermentado en Barrica Pago Bolandin a riso al tartufo, schizzi e pesce con sale. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pago de Cirsus Fermentado en Barrica Pago Bolandin, le note lampi verdastri, colore paglierino e bellissimo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note affumicate, pepe, miele di acacia e note di erbe.
La degustazione di Pago de Cirsus Fermentado en Barrica Pago Bolandin nella fase gustativa si distingue per spezie, finale armonico, carbonico intenso e palato molto piacevole.
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Spagna, Navarra 
Chardonnay.
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