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B de Basilio Blanco es un vino único en la Rioja. Se elabora a partir de un porcentaje mayoritario de la variedad Garnacha blanca, cuyo cultivo y vinificación ha pasado a ser prácticamente testimonial en la región. Esta Garnacha se vendimia en su punto óptimo de maduración en el paraje de Gallocanta, en San Vicente de la Sonsierra, y a ella se suma un porcentaje menor de Viura. El vino fermenta en barricas nuevas borgoñonas, tras un prensado de uva entera (tipo "champenoise") que busca potenciar al máximo las peculiaridades de elegancia y delicadeza que encierra esta variedad tan especial. Uno de sus secretos es el trabajo de las lías: se realiza un "batonnage" manual durante seis meses hasta alcanzar la deseada redondez y estabilidad que definen al vino como un "vino de guarda". Es un vino austero, personal, limpio, de aromas complejos muy delicados que rápidamente se abre y amplifica en la copa. Con notas muy finas de buena madera, es suave, sedoso, delicado, largo en boca. Complejo y elegante. Fermentado sobre lías en barricas nuevas borgoñonas.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Basilio Izquierdo B de Basilio Crianza a carni con salse cremose, pollo chipotle, fegato d'anatra e torta di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Basilio Izquierdo B de Basilio Crianza, le note finiture in oro, tonalità dell'oro antico, oro molto chiaro e bella lacrima spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono uva spina, luce e drupacee.
La degustazione di Basilio Izquierdo B de Basilio Crianza nella fase gustativa si distingue per prugne, mandorle amare, sensazioni fruttate e scorza di limone.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Rioja
Viura, Grenache Bianca.
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Tempranillo
