REF | WAN4570704-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Mas Comtal Brut Riserva a carni al forno, jamon e formaggio brie. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Mas Comtal Brut Riserva, le note scintillante, colore paglierino e tonalità verde spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono burro, balsamico, frutta candita, tostato, media intensità e gelatina di mele cotogne.
La degustazione di Mas Comtal Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per fresco, bello, amaro, bolla persistente, retronasale all'arancia candita, pane fresco e bel finale.
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