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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Segura Viudas Heredad Riserva a pesce bianco, stufati, jamon, piatti di pasta, tutti i tipi di carne, carne di cervo, prosciutto iberico, tabacco da fiuto, piatti al tartufo, sogliola, formaggi cremosi e cervo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Segura Viudas Heredad Riserva, le note giallo paglierino e bella bolla spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, aromi fruttati, miele, note affumicate, note balsamiche, note di invecchiamento e note di pasticceria.
La degustazione di Segura Viudas Heredad Riserva nella fase gustativa si distingue per fruttato, elegante, note di invecchiamento, gustoso, noccioline e pieno.
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