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La Casa Perrier Jouët nace en 1811 en Epernay (Champagne). La calidad de sus champanes permite a Perrier Jouët conocer una considerable expansión y en 1815 realiza una expedición de champanes a Inglaterra, y unos años más tarde a Estados Unidos. El lanzamiento de la Cuvée Belle Epoque en 1969 marca la historia de la Compañía, y constituye unos de los más brillantes éxitos de las cuvées de prestigio del siglo XX. Las bodegas de Perrier Jouët constituyen un modelo en su género: galerías abovedadas, directamente cavadas en la caliza, en tres niveles, totalizando casi 10 kilómetros.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Si consiglia di associare Perrier-Jouët Grand Brut Riserva a tartaro, dessert medio dolce, pesce bianco alla griglia e spuntini di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perrier-Jouët Grand Brut Riserva, le note giallo oliva, toni piacevoli, buon rilascio delle bolle e bolla mediamente lenta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono buccia d'arancia, forte, note di panetteria e gelsomino bianco.
La degustazione di Perrier-Jouët Grand Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per grasso, corretta, ricordo la soluzione salina e finale medio lungo.
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