REF | WAN4558694-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Oriol Rossell Brut Nature Riserva a carni arrosto, pesce morbido e pesce di carne bianca. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Oriol Rossell Brut Nature Riserva, le note in profondità, sfumature verdastre e nuovi riflessi oro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, ampia via retronasale, grande espressività e sentori di fiori secchi.
La degustazione di Oriol Rossell Brut Nature Riserva nella fase gustativa si distingue per equilibrato, piccante, gusto dolce finale e sapore di fiori.
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