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Un gran cava a un precio muy razonable. De boca fresca y ligera, este cava consigue fundir los aromas de pétalos blancos y frutas maduras con predominio del pomelo. Su excelente acidez le aporta una frescura suave que llena la boca con cada sorbo. Sus burbujas finas y elegantes se deslizaran por el paladar como pequeñas estrellas de mar. Envejecido durante 30-36 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Se recomienda maridar Oriol Rossell Brut Nature Reserva con carnes asadas, pescados suaves y pescados de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Oriol Rossell Brut Nature Reserva, en su fase visual destacan las notas profundo, matices verdosos y reflejos oro nuevo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, amplia vía retronasal, gran expresividad y toques de flores secas.
La cata de Oriol Rossell Brut Nature Reserva en la fase gustativa destaca con equilibrado, picante, final sabor dulce y sabor a flores.
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