REF | WAN4584007-FR |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La région de production de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca est située dans Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Il est recommandé de coupler Ànima Negra Vinya Son Negre avec carabinieri, boeuf braisé, ragoût de veau et plats de viande rouge. |
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Concernant la dégustation de Ànima Negra Vinya Son Negre, les notes tons acajou, belle cape, couleur rouge cerise et larme intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent sec, marc de café, touches végétales et des notes de pain grillé.
La dégustation de Ànima Negra Vinya Son Negre en phase gustative se démarque avec café, compote de baies noires et sincérité abyssale.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.