REF | WAN4577786-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Collioure.
La région de production de A.O.C. Collioure est située dans Alrededores de la ciudad de Collioure en la región vinícola de Rosellón de Francia. Se producen vinos tintos, rosados y algunos blancos: los tintos de las uvas Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan y Cinsaut; el blanco está hecho de una mezcla de Garnacha blanca y Garnacha gris. Los límites de la denominación son idénticos al AOC de Banyuls, ya que muchas de las uvas cultivadas en Collioure están destinadas a ser utilizadas en los Vins doux naturels fortificados de la región. Las uvas que no se utilizan para Banyuls se producen luego como vinos tranquilos no fortificados bajo el AOC de Collioure.
Il est recommandé de coupler Michel Chapoutier Chrysopée avec saucisses salées, lentilles au chorizo, lapin à la moutarde et chasse en général. |
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Concernant la dégustation de Michel Chapoutier Chrysopée, les notes couleur myrtille, bordure brunâtre et grande cape ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbe fraîche, fleurs sauvages et doux grillé.
La dégustation de Michel Chapoutier Chrysopée en phase gustative se démarque avec équilibré, légèrement amer, saveurs profondes et bon fruité.
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