| REF | WAN4577786-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Collioure.
La región de producción de A.O.C. Collioure se encuentra en Alrededores de la ciudad de Collioure en la región vinícola de Rosellón de Francia. Se producen vinos tintos, rosados y algunos blancos: los tintos de las uvas Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan y Cinsaut; el blanco está hecho de una mezcla de Garnacha blanca y Garnacha gris. Los límites de la denominación son idénticos al AOC de Banyuls, ya que muchas de las uvas cultivadas en Collioure están destinadas a ser utilizadas en los Vins doux naturels fortificados de la región. Las uvas que no se utilizan para Banyuls se producen luego como vinos tranquilos no fortificados bajo el AOC de Collioure.
| Se recomienda maridar Michel Chapoutier Chrysopée con embutidos curados, lentejas con chorizo, conejo con mostaza y caza en general. |
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Respecto a la cata de Michel Chapoutier Chrysopée, en su fase visual destacan las notas color arándano, borde amarronado y gran capa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba fresca, flores silvestres y suaves tostados.
La cata de Michel Chapoutier Chrysopée en la fase gustativa destaca con equilibrado, ligeramente amargo, sabores profundos y buena frutosidad.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Collioure
Viernes 6 - Lunes 9 Junio.
Garnacha, Monastrell.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
