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En el incomparable marco de las colinas de Serralunga, la de Ettore Germano es una bodega que no necesita presentación. Sin ideas preconcebidas ni compromisos de ningún tipo excepto el de la absoluta calidad, la pequeña bodega de Germano es una de las más propensas a la experimentación y a la originalidad en esta zona. En este contexto, en una austera zona de suelos calcáreos y con una excelente exposición, nace este Barolo Serralunga. Todo un clásico en su color y en sus aromas, con notas dulces de regaliz y elegantes recuerdos de mermelada de cereza. Un vino directo y tónico en boca, de una persistencia infinita y una memorable longevidad. Todo un monumento al clásico Barolo en una botella en la que convergen una añada excepcional, un increíble terruño (apenas a una hectárea de algunos míticos crus como Prapò, Cerretta y Lazzarito), y un cuidado envejecimiento de 2 años en barricas de roble.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La région de production de D.O.C.G. Barolo est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Il est recommandé de coupler Ettore Germano Serralunga avec soupe de riz aux fruits de mer, escalope, morue à l'étouffée et plats aux saveurs contrastées. |
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Concernant la dégustation de Ettore Germano Serralunga, les notes réflexions acajou, violet foncé et ton terre cuite ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arôme très concentré, des notes d'épices et nuances de réglisse.
La dégustation de Ettore Germano Serralunga en phase gustative se démarque avec fruit blanc, terreux et fin très expressive.
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