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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La région de production de D.O. Somontano est située dans La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Il est recommandé de coupler Enate Varietales Crianza avec viandes au four, viande rouge et fumé. |
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Concernant la dégustation de Enate Varietales Crianza, les notes rouge cerise et intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, caramel au beurre, fruits rouges, notes épicées, romarin, notes balsamiques, expressif, piment doux, eucalyptus, praline, cumin et origan.
La dégustation de Enate Varietales Crianza en phase gustative se démarque avec enveloppe, gras, grande, savoureux, finition longue, tanins mûrs et tanins nobles.
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