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Il est recommandé de coupler Altos Las Hormigas avec jamon, toutes sortes de poissons, poisson aux sauces crémeuses et fromage manchego affiné. |
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Concernant la dégustation de Altos Las Hormigas, les notes légèrement opaque, aspect cristallin, nuances rubis brillantes et robe grenat foncé intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent poivre, peau de mandarine, très intense et nuances balsamiques.
La dégustation de Altos Las Hormigas en phase gustative se démarque avec saveur intense, maturité moyenne et très bonne intensité.
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