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Nombre del viñedo: Cuartos Viejos.
Superficie del viñedo: 36 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1968.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Pas de filtrage, traitement naturel, par conséquent il peut y avoir des sédiments naturels et des précipitations.
Il est recommandé de coupler Coto de Rioja Coto Real Réserve avec viande rouge, viande de cerf, magret de canard et pigeon rôti. |
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Concernant la dégustation de Coto de Rioja Coto Real Réserve, les notes intense, profond et rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, fruits des bois, moka et café.
La dégustation de Coto de Rioja Coto Real Réserve en phase gustative se démarque avec soyeux, long, persistant et dense.
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