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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La région de production de D.O. Calatayud est située dans La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Il est recommandé de coupler Ateca Atteca Jeune avec légumes grillés, filet de bœuf et aubergine au parmesan. |
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Concernant la dégustation de Ateca Atteca Jeune, les notes bordure de carrelage, rouge intense et nuances rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits exotiques, parfum de fruits frais, arômes de fruits noirs et notes subtiles de violette.
La dégustation de Ateca Atteca Jeune en phase gustative se démarque avec fruit confit, saveur minérale agréable, sincérité abyssale et très franc.
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