«Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza»

D.O.Ca. Priorat, Espagne D.O.Ca. Priorat
by Álvaro Palacios


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O.Ca. Priorat.
  • Vin rougeGrenache, Carignan.
  • Vin rouge. D.O.Ca. Priorat.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 17ºC - 19ºC.
  • 96 Points.

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«Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza»
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Español [ ES ]
Les Aubaguetes es el nuevo vino de paraje de Álvaro Palacios en el Priorat. La fruta de este viñedo, cepas viejas situadas en una zona de obagues ('a la sombra', en catalán), en la localidad de Bellmunt, iba ensamblada en el vino Les Terrasses. Otro vino de alta gama, elaborado principalmente con garnacha y cariñena, con unos aromas florales muy seductores y una fruta intensa, pura. Vinos sedosos y largos, fluidos y grasos en boca, de un color más rosa de lo habitual y de una jugosidad intensa. Vinos llenos de energía alegre y mágico encanto.
Una vieja viña de 1,34 hectáreas, que data de 1901 en un coster con orientación norte en Bellmunt del Priorat. Un paraje umbrío plantado con garnacha, samsó y variedades blancas sobre una pronunciada ladera, rodeado de encinas y pinares a una altitud escasa que oscila entre los 230 y los 280 metros. Un lugar con un cálido temperamento mediterráneo que se ve aliviado de las altas temperaturas gracias a la refrescante brisa marina que aporta una humedad fresca imprescindible en las tórridas tardes de canícula. Los suelos son pizarras de vetas añiles y verdes de carácter frío. En nariz tiene un perfume misterioso que se va definiendo como  una deliciosa cereza. Una boca llena de sutilezas y matices sorprendentes. El líquido te llena la boca, en 3D pero sin sobrepeso, sin texturas espesas, se expande por doquier y se alarga. Te acaricia con la fruta muy fresca y casi crujiente y dulce. Más tarde aparece el delicioso perfume de los pétalos de las peonías. Gran, gran botella. Producción de 1.500 botellas.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza avec saucisses fumées, lièvre, poulet au homard et cochon de lait castillan.
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Le Sommelier «Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza»
Notes de dégustation: Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza

Concernant la dégustation de Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza, les notes couleur rouge cerise, couleur cerise foncée et chute lente ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices sucrées, cerise mûre et champignons séchés.

La dégustation de Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza en phase gustative se démarque avec équilibre des saveurs, corps noble, souvenirs balsamiques et bouche sublime.

«Álvaro Palacios»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza

«Álvaro Palacios Les Aubaguetes Crianza»

by Álvaro Palacios

«Vin rouge»
D.O.Ca. Priorat

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