REF | WAN4550455-FR |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Alvar Livius Jeune avec plats très élaborés, queue de bœuf en sauce, steak et champignons sautés. |
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Concernant la dégustation de Alvar Livius Jeune, les notes reflets noirs, réflexions oranges, réflexions de carreaux et violet intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent feuille de tomate, profond, fleurs d'amandier et notes de prune.
La dégustation de Alvar Livius Jeune en phase gustative se démarque avec fraîcheur fruitée, fond grillé et tanins concentrés.
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