REF | WAN4543457-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Il est recommandé de coupler Cercavins Lo Virol avec queue de taureau, ragoûts de poulet fermiers, poulet à la moutarde et plats confits de canard. |
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Concernant la dégustation de Cercavins Lo Virol, les notes couleur cerise intense, belle cape, garniture rouge bleuâtre et couleur cerise mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent buisson, compote de mûres, explosif et phosphorique.
La dégustation de Cercavins Lo Virol en phase gustative se démarque avec prune mûre, tannicité marquée et légères nuances de bois.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.