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Il est recommandé de coupler Te Mata Noir avec pieds de porc, paellas à la viande, idéal pour les fromages et fromages bien affinés. |
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Concernant la dégustation de Te Mata Noir, les notes élégant, rouge cerise intense et réflexions meurtries ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de chêne grillé, puissance moyenne-élevée, souvenirs minéraux et nuances végétales.
La dégustation de Te Mata Noir en phase gustative se démarque avec pruneau, fond de fruits mûrs, fruits modérés et douce fin.
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