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Hito Rosado es la versión rosada más fresca y aromática de la tinto fino de Cepa 21, un proyecto dirigido por los hermanos José y Javier Moro, tercera generación de la bodega Emilio Moro. Proveniente de viñedos situados en Castrillo de Duero, es un vino fresco ideal para disfrutarlo con arroces y pescados como el salmón.
Nombre del viñedo: Castrillo de Duero.
Orientación del viñedo: Norte.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Cepa 21 Hito avec apéritifs, salades et poisson bleu. |
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Concernant la dégustation de Cepa 21 Hito, les notes brillant, propre et rose pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, parfums floraux, arômes fruités, fruits rouges, groseilles à maquereau, pétales de rose, fraise mûre et glouton.
La dégustation de Cepa 21 Hito en phase gustative se démarque avec frais, facile à boire, équilibré, rafraîchissant, vivant et acidité bien équilibrée.
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