| REF | WAN4553550-FR |
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Envejecido durante 9 meses en las cavas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Codorníu 1872 Cuvée Jeune avec cuit, riz, saucisses, les fromages, ragoûts de viande, escargots, cannellonis, sardines et apéritifs froids. |
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Concernant la dégustation de Codorníu 1872 Cuvée Jeune, les notes jaune paille, fine bulle et ton pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pomme, parfums floraux, arômes fruités, fleurs blanches, fruit blanc et des poires.
La dégustation de Codorníu 1872 Cuvée Jeune en phase gustative se démarque avec frais, crémeux, équilibré et expressif.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Cava
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
Argentine
États-Unis
Australie
Tempranillo
