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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Sota els Àngels Crianza avec poisson en sauce, la viande de lait et crème d'avocat. |
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Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, complexe, parfums floraux, notes d'agrumes, notes fruitées, bois neuf et fenouil.
La dégustation de Sota els Àngels Crianza en phase gustative se démarque avec long, persistant, volumineux, puissant, subtil et acidité bien équilibrée.
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