| REF | WAN4560498-FR |
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Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Nombre del viñedo: Paraje Las Viñuelas de Sedella.
Suelo del viñedo: Esquistos.
Antigüedad del viñedo: 1941.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La région de production de D.O. Sierras de Málaga est située dans La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Il est recommandé de coupler Sedella Vidueños Crianza avec viandes blanches, tabac à priser, dinde, sole, fromages de brebis, poisson cuit au four, turbot, fromage de chèvre, soupes, dorade grillée et plats à la cuillère. |
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Concernant la dégustation de Sedella Vidueños Crianza, les notes brillant, propre, jaune verdâtre, larme abondante, larme dense et réflexions de paille ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, élégant, arômes fruités, bois de chêne, encens, notes de vieillissement, arômes anisés, fruit à noyau, épluchure d'orange, notes salines, notes iodées et fumée.
La dégustation de Sedella Vidueños Crianza en phase gustative se démarque avec doux, frais, soyeux, velouté, arômes fruités, volumineux, élégant, rond, finition longue, des notes de miel, plein et acidité bien équilibrée.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Sierras de Málaga
Muscat d'Alexandrie, Doradilla, Montúa.
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